こだわりの石巻うまいもの特選セット　★

3,800円(税込)

[ セット内容 ] 無添加無着色たらこ / 無添加無着色明太子 / みなとのわさびたらこ / 銀鱈京粕漬 / からすがれい西京本漬 / さば一汐

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石巻がこだわりぬいて作り上げたおいしい商品を選りすぐりました。(配送：冷凍便)

セット内容

無添加無着色たらこ 製造元　：湊水産(株)
賞味期限：製造日より180日
原材料
助宗鱈卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布

無添加無着色たらこ 製造元　：湊水産(株)
賞味期限：製造日より180日

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助宗鱈卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布

口の中でふわっと溶ける工場でしか味わえないできたての美味しさを求め、特別な製法でつくりあげました。国産の鰹節と昆布から取った出汁にアレルゲンのない魚醤での味付けしたので無添加無着色ゆえに黒っぽいのが特徴ですが、お出汁が効いてコクのある優しいおいしさです。 内容量/1本

無添加無着色明太子 製造元　：湊水産(株)
賞味期限：製造日より180日
原材料
助宗鱈卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子

無添加無着色明太子 製造元　：湊水産(株)
賞味期限：製造日より180日

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助宗鱈卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子

無添加無着色の明太子。口の中でふわっと溶ける工場でしか味わえないできたての美味しさを求め、特別な製法でつくりあげました。国産の鰹節と昆布から取った出汁にアレルゲンのない魚醤での味付けしたので黒っぽいのが特徴ですが、優しい辛さに仕上げています。 内容量/1本

みなとのわさびたらこ 製造元　：湊水産(株)
賞味期限：製造日より180日
原材料
助宗鱈卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、わさび塩漬茎、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（V.C）、香料、分解酵素レシチン、発色剤（亜硝酸Na）（原材料の一部に大豆を含む）

みなとのわさびたらこ 製造元　：湊水産(株)
賞味期限：製造日より180日

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助宗鱈卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩、わさび塩漬茎、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（V.C）、香料、分解酵素レシチン、発色剤（亜硝酸Na）（原材料の一部に大豆を含む）

【宮城県知事賞】平成30年第42回宮城県水産加工品品評会で受賞商品。山葵の上品な香りとオリジナル調味液に入れ、解凍時が工場できたての味わいと食感になるよう特別な製法でつくられた逸品です。※わさび本来の茎を使用しているので、黒い茎が入る場合がございますが品質には問題ありません。 内容量/1本

銀鱈京粕漬 製造元　：(株)高徳海産
賞味期限：製造日より60日
原材料
銀鱈（アメリカ産）、酒粕、甘酒加工品（米、米麹、食塩）、水あめ混合異性化液糖、本みりん、味噌、清酒、砂糖、蛋白加水分解物、かつおだし、昆布だし、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）

銀鱈京粕漬 製造元　：(株)高徳海産
賞味期限：製造日より60日

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銀鱈（アメリカ産）、酒粕、甘酒加工品（米、米麹、食塩）、水あめ混合異性化液糖、本みりん、味噌、清酒、砂糖、蛋白加水分解物、かつおだし、昆布だし、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）

脂のりの良い銀鱈を切身加工。酒粕を低温熟成発酵させた【黄粕】に独自の調合を施した漬床に３日以上漬込み、魚本来の旨さに酒粕の薫り良い風味を一切れ一切れ丹念に含ませました。内容量／1尾

からすがれい西京本漬 製造元　：(株)高徳海産
賞味期限：製造日より60日
原材料
からすがれい（ロシア産またはドイツ産）、味噌、醗酵調味料、水あめ混合異性化液糖、酒粕、本みりん、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）

からすがれい西京本漬 製造元　：(株)高徳海産
賞味期限：製造日より60日

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からすがれい（ロシア産またはドイツ産）、味噌、醗酵調味料、水あめ混合異性化液糖、酒粕、本みりん、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）

脂乗りの良いカラスガレイを切身加工。京都老舗の上撰白粒味噌に独自の調味を施した漬床に３日以上漬込み、魚本来の旨さに西京味噌の風味を一切れ一切れ丹念に含ませました。内容量／1尾

さば一汐 製造元　：(株)丸平かつおぶし
賞味期限：製造日より90日
原材料
さば（ノルウェー）、塩、胡麻

さば一汐 製造元　：(株)丸平かつおぶし
賞味期限：製造日より90日

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さば（ノルウェー）、塩、胡麻

塩干魚のほど良い塩気が食欲をかき立てます。 日持ちも嬉しいお得な逸品。鮮度を保つために、開いた魚を6℃に冷やした独特の塩水に漬け込み、その後に減圧乾燥器で短時間で仕上げています。 内容量／2枚

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  湊水産株式会社

  石巻で高い加工技術を持って作り上げたうまいものが結集。たらこは無着色にできる色合いが良くて粒子感があるものを厳選し、塩分控えめに優しく丁寧に手漬けで仕上げ、銀鮭は三陸前浜の新鮮な銀鮭を使用し風味豊かな3 種の味を含ませました。焼きさばは最新式の過熱蒸気ロースターで旨みを閉じ込めふっくら柔らかに焼き上げました。

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  株式会社高徳海産

  魚を選び抜く「目」と加工する「技」を誇りとする高徳海産。地元で水揚げされた銀鮭本来の旨味を生かすため、原料、技術、味、温度管理にこだわりました。魚本来の旨味に、熟成本粕などの風味を一切一切丹念に含ませ、仕込むことで皆様の「笑顔の生まれる食卓づくり」をお手伝いしてまいります。

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  株式会社丸平かつおぶし

  創業明治36年。 三陸節の製造から始まった丸平の歴史と共に歩んできた商品。 それが「丸平のかつおぶし」です。 素材の吟味、煮熟とばい乾を繰り返し、そして熟成。手間暇をかければかけるほど、旨味と香りの調和した素晴らしい風味を出すことができるという「かつおぶし」だからこそ、 本物にこだわる丸平の顔、そして店名としてあり続けているのです。そして今日も、私共は伝統と技術の詰まった「丸平だけの味」を作りつづけます。